فروشگاه کتاب کودک و نوجوان هدهد

اگر می خواهیم صلح حقیقی را به جهان بیاموزیم

اگر می خواهیم با جنگ
و خونریزی مبارزه کنیم

باید از کودکان آغاز کنیم.

مهاتما گاندی

نوشته اگر می خواهیم صلح حقیقی را به جهان بیاموزیم اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

فارسى آموز نخودى ۱

به نوآموزان کلاس اول دبستان، حروف و واژه ها را با بازى و شادى ياد مى دهد. در اين مجموعه، کودکان زبان آموزى پايه را به شيوه خلاق و متفاوت مى آموزند.

در اين شيوه، نخودى به آن ها کمک مى کند تا براى آموختن زبان، کودک بمانند و نياز نباشد که مانند آدم بزرگ ها بشوند. چون اگر آن ها بخواهند براى آموختن بزرگ شوند، مجبورند دنياى شاد و شيرين کودکى را با آن همه بازى هاى رنگارنگ کنار بگذارند.

بسته‌ی فارسی آموز نخودی ۱ شامل:

کتاب خواندن
کتاب کارورزی
پوستر
نما کارت آموزش الفبا
فارسی آموز نخودی ۱ : از پيش دبستان تا دبستان

آموزش خلاق از پيش از دبستان آغاز مى شود. کودک با شنيدن داستان هاى کوتاه و زيبا و تصويرهاى گيرا به دنيايى سرشار از شادى و لذت گام مى گذارد.

ما به مربيان مهدکودک ها و آمادگى ها مى گوييم: فارسى آموز نخودی را به کلا س هاى خود ببريد و داستان هاى کوتاه نخودى را براى کودکان بخوانيد.

آن ها مى پرسند: فارسی آموز نخودی ۱؟ آموزش الفبا پيش از دبستان؟

ما مى گوييم: به کودکان الفبا ياد ندهيد! براى آن ها داستان هاى کوتاه نخودى را بخوانيد. کودکان گوش مى دهند و تصويرها را تماشا مى کنند. آن ها از داستان لذت مى برند و از شما مى خواهند که بارها و بارها براى شان بخوانيد. سپس خود داوطلب مى شوند داستان ها را بيان کنند. شنيدن و بيان کردن، گام هاى نخست در آموزش سوادند.

آن ها مى گويند: ما براى بچه ها کتاب داستان مى خوانيم و قصه هم مى گوييم، فارسی آموز نخودی ۱ چه امتيازى دارد؟

ما مى گوييم: داستان بخوانيد و قصه هم بگوييد. اما فارسی آموز نخودی ۱ را نيز به کلاس ببريد. متن هاى آن کوتاه است و ماجراهاى شخصيتى واحد به نام نخودى را بيان مى کند. زبان آن ساده است و واژه ها هدفمند گزينش شده اند. به همين سبب، کودک راحت تر مى تواند داستان شخصيتى کوچک و دوست داشتنى همچون خود را بيان کند. اين توانمندى به او اعتماد به نفس مى دهد. کودک در بيان دوباره ى داستان، از تخيل خويش کمک مى گيرد و واژه ها يا جمله هايى را از خود به داستان مى افزايد. اين تمرين، قدرت تخيل کودک را تقويت مى کند. داستان ها مايه ى طنز دارند و به کودکان شادى مى بخشند. لذت از داستان، در آن ها انگيزه ى آموختن سواد را دوچندان مى کند.

فارسی آموز نخودی ۱، کنار هر متن داستانى، واژه هايى همراه با تصوير آمده اند. کودک با بازشناسى تصويرها، دامنه ى شناخت از پيرامون خود را افزايش مى دهد.

در پايان کتاب کارورزىدر فارسی آموز نخودی ۱، شمارى داستان نيمه تمام وجود دارد که بزرگسالان براى کودکان مى خوانند و آن ها با تخيل خود داستان را به پايان مى رسانند. بدين سان، کودکان پيش دبستانى با اعتماد به نفس، ذهن خلا ق و شوق بسيار، در حالى که در بيان واژها، عبارت ها و جمله ها و تصويرخوانى توانمندتر شده اند، به پيشباز کلاس اول مى روند.

در شيوه ى آموزش خلاق از راه ادبیات کودکان، نخودى دنياى شاد و شيرين کودکى را با داستانک هايى بامزه پيوند مى زند تا کودک، دنياى بازى را کشف کند. هر کودکى که دنياى بازى را کشف کند، خودش و دنياى بزرگ پيرامونش را بيشتر مى شناسد.

در فارسی آموز نخودی ۱، نخودى کوچک کوچک، آموزش را ساده کرده است، چون او مى داند که کودکان دنياى ساده را بهتر و بيشتر مى فهمند و در اين دنياى ساده، احساس آرامش و آسايش بيشترى دارند.

در فارسی آموز نخودی ۱ نخودى با حروف الفبا دوست است. او کوشش مى کند اين دوستى را گسترش دهد و همه ى کودکانى را که مى خواهند فارسى بياموزند، با اين زبان دوست کند.

يادمان باشد، درست آموختن زبان، پايه ى آموزش دانش هاى ديگر است.

نویسنده: محمد هادی محمدی 

لینک خرید: فارسی آموز نخودی ۱

 

نوشته فارسى آموز نخودى ۱ اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

نجات یک بادبادک

قصه از جایی شروع شد که بادبادک فلوید لای شاخ و برگ درختی گیر کرد. او برای پایین آوردن بادبادکش اول لنگه کفش نازنینش را به سمت بادبادک پرتاب کرد، اما آن هم لای شاخ و برگ درخت گیر کرد و مجبور شد برای پایین آوردنش، آن یکی لنگه کفشش را هم پرتاب کند ولی آن هم گیر کرد. برای پایین آوردن کفش‌هایش، گربه‌اش را پرتاب کرد که آن هم بالای درخت گیر کرد و برای پایین آوردن گربه‌اش نردبان را پرتاب کرد و…

داستانی خنده‌دار درباره‌ی تصمیم‌گیری و ابتکار از الیور جفرز، تصویرگر و نویسنده‌ی معروف جهان.

این کتاب برنده‌ی جایزه‌ی منتخب ویراستار کتاب کودک ایتالیا و جایزه‌ی اوربیل برای بهترین تصویرسازی از طرف کتاب‌فروشان مستقل کتاب کودک ایتالیا شده است.

مناسب برای ۳ تا ۹ سال

لینک خرید: نجات یک بادبادک

 

نوشته نجات یک بادبادک اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

گلستان سعدی، باب هشتم در آداب صحبت

ده آدمی بر سفره ای بخورند و دو سگ بر مرداری با هم بسر نبرند. حریص با جهانی گرسنه است و قانع به نانی سیر. حکماگفته اند توانگری به قناعت به از توانگری به بضاعت

روده تنگ به یک نان تهی پرگردد
نعمت روی زمین پر نکند دیده تنگ

که شهوت آتشست از وی بپرهیز
بخود بر آتش دوزخ مکن تیز

نوشته گلستان سعدی، باب هشتم در آداب صحبت اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

طبقه هفتم غربی

امیرعلی ۱۴ ساله برای پرستاری از یک نویسنده پیر و بیمار استخدام می شود. او که شاهد زندگی یکنواخت و کسل کننده پیرمرد است، سعی می کند فضاهای هیجان انگیز و شادی را که پیرمرد دوست دارد ، برایش فراهم کند، پرده های اتاق تاریک را کنار می زند تا نور و روشنایی به داخل اتاق بیاید، یا بدور از چشم بستگان پیرمرد او را تا پارکینگ می برد و با هم در سرازیری خیابان دوچرخه سواری می کنند. سرانجام زندگی پیرمرد پس از گذراندن یک روز لذت بخش به پایان می رسد.

مناسب برای گروه سنی ۱۳ سال به بالا

لینک خرید: طبقه هفتم غربی

نویسنده: جمشید خانیان

نوشته طبقه هفتم غربی، کتاب مناسب نوجوانان اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

تغذیه کودکان بعد از یکسالگی از چه زمانی باید به کودک از غذای خانواده داد

از حوالی یکسالگی باید بطور تدریجی کودک را با انواع غذاهایی که افراد خانواده مصرف می‌کنند آشنا کرد. از این زمان باید کودک از شش گروه غذایی اصلی یعنی گروه نان و غذات، گروه شیر و لبنیات، گروه گوشت و تخم مرغ و حبوبات و گروه میوه‌ها وگروه سبزی‌ها استفاده کند.

بطور کلی از سال دوم زندگی ذائقه کودک با غذای خانواده شکل می‌گیرد بنابراین بهتر است از تهیه غذاهای شور و پرادویه خودداری کنید و سعی کنید از سرخ کردن غذا بویژه با حرارت زیاد و به مدت طولانی پرهیز کنید. آشنایی کودک با غذای خانواده باید تدریجی باشد بطوری که بعد از گذشت مدت زمان کوتاهی نیاز به تهیه غذای مخصوص و جداگانه برای کودک نباشد.

نکات مهم در تغذیه کودک در سال دوم

گنجایش معده کودک در مقایسه با افراد بزرگسال کمتر است و با مقدار کمی غذا خیلی سریع سیر می‌شود. از طرف دیگر کودک در حال رشد است و معمولاً” دائماً” در حال فعالیت و مشغول بازی است پس نیاز او به انرژی و مواد غذایی زیاد است.

در سال دوم زندگی هنوز شیر مادر منبع عمده تأمین انرژی و سایر مواد مغذی کودک است در نتیجه همچنان بر تغذیه با شیر مادر تأکید می‌شود ولی باید توجه داشت که شیر بعد از صرف وعده‌های غذا به کودک داده شود.

اگر چه کودک از غذای سفره خانوار می‌تواند استفاده کند ولی هنوز باید تغییراتی در غذا داد تا هضم آن آسانتر شود مثلاً” گوشت خورش را نرم و له کرد یا برنج را بصورت کته آماده نمود.

از پایان یکسالگی می‌توان سفیده تخم مرغ را به صورت کاملاً” پخته و سفت شده برای کودک از مقدار کم شروع کرد و بتدریج بر مقدار آن افزود تا به یک سفیده کامل برسد و سپس یکروز در میان می‌توان یک تخم مرغ کامل به کودک داد.

در این سن همچنان مصرف قطره مولتی ویتامین یا A+D و آهن باید ادامه داشته باشد.

نباید انتظار داشته باشید که کودکان نیز مانند بزرگسالان فقط صبحانه، ناهار و شام بخورند بلکه باید بخصوص بعد از سال اول زندگی حتی تا ۵ سالگی حداقل روزانه ۵ وعده غذا بخورند.

مصرف نمک را در غذای کودک محدود کنید.

به منظور پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی، عروقی توصیه می‌شود که در تمام دوران زندگی به ویژه دوران کودکی و نوجوانی از مقادیر بسیار کم نمک آن هم هنگام طبخ غذا استفاده شود و از افزودن نمک به غذا در سر میز یا سفره جدا” خودداری گردد.

برنامه غذایی کودکان بالاتر از یکسال

کودکان ۱ تا ۵ سال همچنان دوران رشد را سپری می‌کنند، بنابراین نیاز به مقدار انرژی و پروتئین و سایر مواد مغذی با افزایش سن کودک بیشتر می‌شود. برای تأمین کلیه مواد مغذی مورد نیاز کودکان، برنامه غذایی آنان باید شامل ترکیبی از مواد مغذی مختلف از ۴ گروه اصلی غذایی باشد.

گروه‌های اصلی غذایی عبارتند از گروه نان و غلات که انرژی و مقداری پروتئین مورد نیاز کودک را تأمین می‌کند – گروه شیر و لبنیات که کلسیم، فسفر و پروتئین را تأمین می‌کند و برای رشد اسکلت و استحکام استخوانها و دندانها لازمند – گروه گوشت، حبوبات و تخم مرغ که پروتئین و سایر مواد مغذی مورد نیاز کودک را تأمین می‌کند و برای رشد او لازمند و گروه سبزیها و میوه‌ها که ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز کودک را تأمین می‌کنند.

در تغذیه کودکان ۵-۱ سال چه نکاتی را باید رعایت کرد

• در تغذیه کودک از ظرف و قاشق تمیز (قاشق مرباخوری برای کوچکترها و قاشق غذاخوری برای کودکان بزرگتر) استفاده کنید.
• قبل از غذا دادن به کودک دستها و صورت کودک را بشویید.
• آب و مایعات را با فنجان یا لیوان تمیز به کودک بدهید.
• در غذا دادن به کودک صبور باشید و آرام آرام به کودک غذا بدهید.
• در صورتی که کودک تمایل به خوردن غذای خاصی ندارد هرگز او را مجبور به غذا خوردن نکنید و سعی کنید با تغییر مزه و یا نحوه طبخ آن را مجدداً” به کودک بدهید و در صورتیکه باز هم علاقه‌ای به خوردن آن غذا نشان نداد، چند روزی از دادن آن غذا صرف نظر کرده و مجدداً” به برنامه غذایی کودک اضافه کنید.
• هنگام غذا دادن به کودک با او با آرامش و محبت صحبت کنید تا زمان غذا خوردن برای کودک خوشایند باشد و خاطره خوشی از غذا خوردن در ذهن کودک ایجاد شود.
• مقدار غذای هر وعده کودک را با افزایش سن کودک بیشتر کنید.
• به مقدار غذایی که کودک می‌خورد توجه کنید، برای هر کودک یک بشقاب جداگانه در نظر بگیرید.
• با افزایش سن کودک برای غذا خوردن به کودک استقلال بدهید و بتدریج فقط مقدار و نحوه غذا خوردن کودک را نظارت و او را به خوردن ترغیب کنید.
• برای غذا خوردن کودک به او جایزه ندهید بلکه برای ترغیب او به غذا خوردن از طعم غذا تعریف کنید.
• به کودک اجازه دهید غذا خوردن را خودش تجربه کند حتی اگر مقداری غذا هنگام خوردن ریخته شود و یا دست و لباسهای خود را کثیف کند.
• از دادن تنقلات بی ارزش قبل از غذا و بین وعده‌ها به کودک خودداری کنید.

نویسنده: دکتر فریبا کلاهدوز متخصص تغذیه و رژیم درمانی

منبع: پایگاه اطلاع رسانی تغذیه و سلامت

نوشته تغذیه کودکان بعد از یکسالگی اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

من میتوانم، مجموعه کتاب های مقوایی من می توانم ورزش کنم (اعضای بدن)

این کتاب در مورد ورزش کردن و اعضای بدن است.
لینک خرید: من می توانم ورزش کنم (اعضای بدن)

من می توانم تنها بخوابم

برخی کودکان تمایلی به تنها خوابیدن ندارند. نویسنده به روشی ساده آماده کردن مقدمات خواب کودک را یاد آوری و نحوه ی برخورد با مسئله را برای کودک و همچنین پدر و مادرها بیان می کند.
لینک خرید: من می توانم تنها بخوابم من می توانم سالم باشم این کتاب در مورد نکات بهداشتی و نکاتی که برای سلامتی کودکان لازم است می‌باشد.
لینک خرید: من می توانم سالم باشم من می توانم بدون کمک غذا بخورم بدون کمک غذا خوردن در ابتدا برای کودکان دشوار است اما کم‌کم یاد می‌گیرند چطور می‌توانند بدون کثیف کردن لباس و ریختن غذا اطراف ظرف‌شان، غذا بخورند.
لینک خرید: من می توانم بدون کمک غذا بخورم من می توانم بگویم جیش دارم دستشویی رفتن” یکی از مسایل مهم خردسالان و پدر ومادرهاست.کتاب به شکلی ساده و در عین حال اصولی شیوه ی برخورد با این مسئله را توصیح می دهد.
لینک خرید: من می توانم بگویم جیش دارم

نوشته من میتوانم، مجموعه پیشنهادی کتاب های مقوایی اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

پای پرانتزی

مهم‌ترین مساله در بدشکلی‌های زاویه‌دار در استخوان‌ها، تشخیص علت‌های پاتولوژیک است و تقریباً تا هشت سالگی برای درمان آن جراحی توصیه نمی‌شود. بدشکلی‌های زاویه‌دار اندام‌های تحتانی از جمله پای پرانتزی، بیشترین علت مراجعه والدین کودکان به کلینیک‌های ارتوپدی است.

یکی از شایع‌ترین علت‌های مراجعه، تغییرشکل یا بدشکلی‌های باز، چرخشی و دردهای ساق و اندام‌های تحتانی است.

پای پرانتزی یا قوس پا شایع‌ترین بدشکلی استخوان‌های پا در بین کودکان به شمار می‌رود. از بدو تولد تا دو سالگی در همه کودکان نوعی قوس طبیعی در پا وجود دارد. تا دو سالگی میزان این انحنا تقریباً ۱۰ درجه است و بعد از دو سالگی با رشد کودک این انحنا به صفر می‌رسد.

در حالت انحنای طبیعی قوس پا، صفحه رشد کودک هیچ گونه مشکل خاصی را نشان نمی‌دهد، اما چنانچه در اثر تروما و ضربه یا صدمات مختلف به صفحه رشد آسیب وارد شود، این انحنا غیرطبیعی خواهد شد.

بسیاری از مادران به دلیل نگرانی از احتمال بروز اختلال پای پرانتزی، کودک خود را پیش از شروع به راه رفتن نزد پزشک متخصص می‌آورند؛ در حالی که معمولاً تا کودک راه نرود این موضوع مشخص نمی‌شود و بهتر است والدین نگرانی پیش از قدم برداشتن کودک خود نداشته باشند.

مهم‌ترین اقدام در تشخیص این عارضه، معاینه و شرح حال کامل فرد است. چنانچه صدمه و آسیبی به صفحه رشد وارد نشده باشد، جای نگرانی نیست و با پیگیری‌های لازم قابل اصلاح است.

در این شرایط نیاز به تجویز کفش یا لوازم خاص نیست، چرا که این لوازم تنها کودک را در راه رفتن محدود می‌کند و تاثیری در بهبود ندارند. پیگیری این مورد توسط والدین به این دلیل اهمیت دارد که اگر در طول رشد، انحنای پاها سیر پیش‌رونده داشته باشد، اقدامات درمانی لازم به موقع انجام شود.

عوامل بروز این اختلال علاوه بر مادرزادی بودن آن، می‌تواند هر عاملی باشد که موجب وارد شدن آسیب‌هایی به صفحه رشد کودکان شود. در این میان می‌توان به ضربه‌ها، بیماری‌های متابولیک، عفونت، آرتروزهای استخوانی یا شکستگی اشاره کرد.

هنگام تشخیص اختلال پای پرانتزی در کودکان، میزان انحنای پاها در بعد از دو سالگی با هر درجه‌ای حتی یک و دو درجه نیز عامل پاتولوژیک محسوب می‌شود و باید در این شرایط بررسی‌های لازم جهت تعیین روش درمانی انجام شود.

۸۰ تا ۹۰ درصد موارد پای پرانتزی خود به خود برطرف می‌شود، مهم‌ترین مساله در بدشکلی‌های زاویه‌دار، تشخیص علت‌های پاتولوژیک است و تقریباً تا هشت سالگی برای درمان آن، جراحی توصیه نمی‌شود. در سنین بالاتر که این نوع اختلال غیرقابل اصلاح است، بر اساس نیاز فرد و شدت اختلال جراحی انجام می‌شود. البته جراحی در این زمینه نیز روش‌های گوناگونی دارد.

منبع: خبرگزاری ایسنا

نوشته پای پرانتزی در کودکان اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

الف‌باورزی با کاکا کلاغه

الف‌با، پایه‌ی آموزش زبان خواندن و نوشتن است. در جامعه‌ی ما این اندیشه جا افتاده است که آموزش الف‌با ویژه‌ی سال نخست دبستان است. آموزش الف‌با، پایه‌ی آموزش زبان خواندن و نوشتن است. درحالی که آواشناسی و واک‌شناسی و در پی آن نویسه‌شناسی و در گامی بالاتر نشانه‌‌شناسی آمیختی پیش نیازهای خواندن و نوشتن درست و سنجیده است.
بسته‌ی الف‌باورزی با رویکرد آموزش خلاق کودک‌محور و به شیوه آوایی- رانشی Articulative-Phonics سامانه‌ی الف‌بای فارسی را به کودکان و بزرگ‌سالان می‌آموزد. در این شیوه آوای واکی و رانش‌‌‌گاه آن بدون کاربرد خواندن یا نوشتن آموزش داده می‌‌شود.
این بسته برای آموزش بزرگ سالان بی‌سواد،‌ کسانی که فارسی زبان مادری شان نیست اما می خواهند فارسی را به شیوه ای نو و بازیگون بیاموزند کاربرد دارد.

در این بسته شما:

کتاب خودواهای فارسی
کتاب هم واهای فارسی
کتاب هم واهای اوستایی و عربی
کتاب راه نما
و افزونه‌های الف‌بایی را دارید.
چگونگی کار با بخش‌های گوناگون این بسته در کتاب راه نما آمده است.

پژوهشگر و نویسنده: محمدهادی محمدی
تصویرگر: حدیثه قربانی

مناسب برای گروه سنی ۳ تا ۶ و ۷ تا ۹ سال
لینک خرید: الف‌باورزی با کاکاکلاغه

 

نوشته بسته آموزشی الف‌باورزی با کاکا کلاغه، آموزش زبان خواندن و نوشتن اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

هدیه قشنگ
قرمز و زرد و آبی
دنبال هم دویدند

مداد رنگی شدند
به دفترم رسیدند

برای من کشیدند
گل های رنگارنگی

مامان جونم دید و گفت
چه هدیه قشنگی

اسدالله شعبانی

نوشته هدیه قشنگ اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

مجموعه‌ی پیشنهادی با موضوع مقابله‌ی کودکان با مرگ چه کسی آلفونس ابری را می ترساند

آلفونس با خودش می‌گوید «چیزی به اسم شبح وجود ندارد». آلفونس تنها است. چیزی خش‌خش می‌کند… به سنگینی نفس می‌کشد. شاید شبح است؟ شاید یک هیولای وحشتناک است. پدر برای فراری دادن شبح به آلفونس یک شعر یاد می‌دهد. اما با خواندن آن شعر هم شبح نمی‌رود. آلفونس لحظات ترسناکی را تجربه می‌کند تا این که طی ماجراهایی و البته به کمک پدر متوجه می‌شود آنچه که شبح به نظر می‌آمده سایه‌ی اشیاء بوده است.

مناسب برای گروه سنی ۳ تا ۶ و ۷ تا ۹ سال
لینک خرید: چه کسی آلفونس ابری را می ترساند

خرسی و ترس

خرسی گاهی می‌ترسد؛ وقتی صدای بلندی به گوشش می‌رسد یا خواب بد می‌بیند، وقتی مادرش او را تنها می‌گذارد یا وقتی تصور می‌کند ممکن است صدمه ببیند. خرسی وقتی می‌ترسد، از سرما به خود می‌لرزد، گریه می‌کند و آرزو دارد پنهان شود، او دلش می‌خواهد یک نفر او را در آغوش بگیرد. خرسی وقتی می‌ترسد، می‌داند که چه کار کند.
در این مجلد از مجموعه «کتاب‌های سفید» که به منظور آموزش مهارت‌های زندگی به چاپ رسیده است، خرسی از احساس ترس و نحوة برخورد با آن سخن می‌گوید. در این مجموعه کودکان می‌آموزند احساسات خود را بهتر بشناسند و در کنترل آنها موفق باشند.

مناسب برای گروه سنی ۳ تا ۶ و ۷ تا ۹ سال
لینک خرید: خرسی و ترس

چرا بترسم

آیا بیشتر وقت ها می ترسی؟ از چه چیزهایی ؟ از دکتر، تاریکی، هیولا، عنکبوت، موش ، رعدو برق و… .
همه ی ما بعضی وقت ها می ترسیم. گاهی وقت ها ترس خیلی خوب است چون به تو هشدار می دهد تا مراقب خطر باشی.
آیا بیشتر وقت ها می ترسی؟ از چه چیزهایی ؟ از دکتر، تاریکی، هیولا، عنکبوت، موش ، رعدو برق و ….
همه ی ما بعضی وقت ها می ترسیم. گاهی وقت ها ترس خیلی خوب است چون به تو هشدار می دهد تا مراقب خطر باشی. ولی ترس از بعضی چیزها خنده دار است.ایا میخواهی یاد بگیری که دیگر از چیزهای بیخودی نترسی؟

مناسب برای گروه سنی ۳ تا ۶ سال
لینک خرید: چرا بترسم

ایزی و راسو

ایزی دختر کوچکی است که از خیلی چیزها می ترسد. او از تاریکی، عنکبوت، از اشتباه کردن هنگامی که نقاشی می کشد، از افتادن وقتی اسکیت به پا دارد، یا وقتی که باید در نمایش مدرسه روی صحنه برود و از جنگل تاریک و انبوه هم می ترسد. آیا این ترس او همیشه ادامه خواهد داشت؟ او چگونه بر ترس خود چیره خواهد شد؟
این کتاب درباره مورد ترس، چیره شدن بر آن و پیدا کردن ایجاد خودباوری در کودکان است. دختر قهرمان داستان، با به همراه داشتن عروسک راسوی خود برترس هایش غلبه می کند . در بسیاری از موارد، ایزی می تواند با عروسک خود بر ترس هایی که نادرست است، ، پیروز شود اما می بینید که در مورد جنگل تاریک راسو هم می ترسد چون براستی این ترس به جا و درست است و کودک نباید به تنهایی به جنگل برود. در این کتاب کودک می آموزد در مواردی که خطری او را تهدید نمی کند می تواند بر ترسش چیره شود.

مناسب برای گروه سنی ۳ تا ۶ سال
لینک خرید: ایزی و راسو

خرگوش کوچولوی ترسو

در کتاب «خرگوش کوچولوی ترسو» کودکان میفهمنمد چه چیزهایی باعث می شود بترسند و با چه روش هایی می توانند ترس را از خود دور کنند.

مناسب برای گروه سنی ۳ تا ۶ و ۷ تا ۹ سال
لینک خرید: خرگوش کوچولوی ترسو

 

نوشته مجموعه‌ی پیشنهادی با موضوع مقابله‌ی کودکان با ترس اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

ذرات ریز آلاینده هوا عامل اختلالات روحی و جسمی کودکان است

تحقیقات دانشمندان و پژوهشگران محیط زیست نشان می‌دهد که ذرات ریز آلاینده معلق در هوا، یکی از علل اصلی بروز اختلالات روحی و جسمانی و مشکلات رشد در کودکان است. ذرات ریز معلق در هوا بیماری‌هایی همچون آسم، اختلال کم توجهی- بیش فعالی و مشکلات رشد و کاهش سطح بهره هوشی (IQ)، تولد زودهنگام و پدیده کم‌وزنی در نوزادان را به دنبال می‌آورد.

به گفته پروفسور پررا، رئیس مرکز تحقیقات بهداشت محیط زیست کودکان در کلمبیا، احتراق سوخت‌های فسیلی و پراکندگی ذرات و گازهای سمی آسیب‌های بهداشتی و رشدی بسیاری بر کودکان تحمیل می‌کند.

دی‌اکسید کربن آلاینده‌ای است که بیش‌ترین نقش را در تغییرات آب وهوایی دارد و هر یک از آلاینده‌های بی‌شماری که ناشی از سوخت‌های فسیلی هستند عوارض جانبی بسیاری را پدید می‌آورند.

به اعتقاد پررا باید ورای دلایل علمی و اقتصادی مقابله با تغییرات آب و هوایی، سیاست جدیدی با تاکید برضرورت اخلاقی کاهش استفاده از سوخت فسیلی و تاثیرات آلاینده‌ها بر سلامت کودکان اتخاذ شود.

جنین و کودکان در حال رشد از لحاظ جسمی و روحی آسیب‌پذیری بیش‌تری از بزرگسالان نسبت به آلاینده‌های هوا، ضربه‌های جسمی، فشارهای روحی، محرومیت‌های غذایی، عوامل عفونت‌زا و امواج گرما وابسته به تغییرات آب و هوایی ناشی از احتراق سوخت‌های فسیلی دارند و دلیل آن کامل نبودن سیستم ایمنی و ضعف جسمانی آن‌ها در کنترل حرارت و مقابله با آلاینده‌ها است.

پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهند که کودک در دوران جنینی و نوزادی آمادگی بیشتری برای آسیب‌ها و یا تغییرات ژنتیکی دارد و این صدمات می‌تواند سال‌ها ماندگار باشد و حتی به نسل‌های بعدی هم منتقل شود. بر اساس نتایج گزارش سازمان بهداشت جهانی، مرگ ۳٫۷ میلیون انسان ناشی از آلودگی هوا و ۴٫۳ میلیون دیگر ناشی ازاحتراق آلاینده‌هایی نظیر ذغال، چوب و سوخت جامد است که در فضای دربسته مورد استفاده قرار می‌گیرند.

از دیدگاه پروفسور پررا انتشار آلاینده‌های ناشی از سوخت‌های فسیلی و پراکندگی ذرات ریز معلق در هوا PM، کربن سیاه، هیدروکربن پلی‌سیکلیک آروماتیک (گازهای اتمسفری)، جیوه، دی‌اکسید نیتروژن و دی‌اکسید سولفور و مونواکسید کربن دلایل عمده مرگ افراد به شمار می‌آید.

ذرات ریز معلق در هوا یا آلاینده‌های ذره‌ای (PM ۲٫۵) در دود و مه‌دود یافت می‌شوند و قطرشان ۲٫۵ میکرون یا کمتر است. این ذرات که یا به طور مستقیم از طریق آتش‌سوزی‌های جنگلی وارد هوا می‌شوند یا در نتیجه واکنش گازهای خروجی از نیروگاه‌ها، صنایع و خودروها در هوا شکل می‌گیرند، به راحتی وارد ریه انسان و موجب بروز مشکلات تنفسی می‌شوند.

هیدروکربن پلی‌سیکلیک آروماتیک (PAH) دسته بزرگی از سرطان‌زاهای محیطی و مخرب سلول‌های عصبی هستند که در همه جا به عنوان آلاینده‌های محیطی از جمله آب، هوا و خاک دیده می‌شوند و به‌واسطه مقاومتشان در محیط‌های مختلف برای سلامتی انسان ضرر دارند و آلاینده‌های دیگر ناشی از سوخت‌های فسیلی و ازن از محرک‌های عمده دستگاه تنفسی هستند.

بر اساس تحقیقات پژوهشگران آمریکایی و لهستانی این گازها عامل اصلی تأخیر در رشد، کاهش بهره هوشی IQ، تشویش، افسردگی و بی‌توجهی و کاهش ماده سفید مغز در کودکان محسوب می‌شود.

منبع: همشهری آنلاین

نوشته ذرات ریز آلاینده هوا عامل اختلالات روحی و جسمی کودکان است اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

مون جادوگر

مون جادوگر داستان زنی جادوگر است که با عصای جادوییش شیطنت های بسیاری می کند. اما از آنجا که گاهی اوقات همه چیز به میل او پیش نمی رود و به خاطر این شیطنت ها مجبور می شود که جریمه های بسیاری بپردازد.

کتاب مون جادوگر شامل چهار داستان کوتاه و خنده دار است. در هر داستان مون جادوگر به اذیت و آزار یکی مشغول است و هر بار سرانجام مجبور می شود به خاطر کاری که انجام داده جریمه ای بپردازد. داستان همراه با جذابیتی که برای کودکان دارد به آن ها می آموزد که نتیجه اذیت و آزار دیگران به خود فرد باز می گردد و دردسرهایی را به همراه خواهد داشت. این کتاب به سبب استفاده از فونت درشت و وجود واژه های تکراری، برای نوآموزان مناسب است و از کتاب های آسان خوان به شمار می رود. تکیه کتاب بیشتر بر متن است و تصاویر آن ساده و نه چندان جذاب است.

مناسب برای گروه سنی ۷ تا ۹ سال
لینک خرید: مون جادوگر

نوشته مون جادوگر، کتابی مناسب گروه سنی ۷ تا ۹ سال اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

مادربزرگ خوبم

آی قصه قصه قصه
نون و پنیر و پسته
مادربزرگ خوبم
پهلوی من نشسته

موی سرش مثل برف
سفید و نقره رنگه
لپهای مادربزرگ
گل گلی و قشنگه

عینک او همیشه
سواره روی بینی
شیشه عینکش هست
بزرگ و ذره بینی

وقتی که مادربزرگ
قصه برام می خونه
خانه کوچک ما
مثل بهشت می مونه

آی قصه قصه قصه
نان و پنیر و پسته
مادربزرگ برایم یه قصه خوب بگو

اسد الله شعبانی

نوشته مادربزرگ خوبم اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

فرهنگ و تمدن ایرانی

مجموعه کتاب های فرهنگ و تمدن ایرانی، این مجموعه به سرگذشت فرهنگ، علم و هنر در ایران می‌پردازد.

لینک خرید: فرهنگ و تمدن ایرانی

نوشته مجموعه کتاب های فرهنگ و تمدن ایرانی اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

روز بین المللی نوجوان

امروز مجموعه های مختلفی برای
گروه سنی نوجوان معرفی خواهیم کرد…

نوشته روز بین المللی نوجوان اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

روز ملی دریای خزر

۲۱ امرداد روز ملی دریای خزر
در حفاظت محیط زیست آن سهیم باشیم …

نوشته روز ملی دریای خزر اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

صندلی تفکر بهترین شیوه تنبیه کودکان

اولین قدم در برخورد با کار اشتباه کودک باید غفلت باشد. والدین باید خود را نسبت به کار اشتباه کودکشان بی‌خبر نشان دهند اما وقتی کار اشتباه تکرار شد از تنبیه استفاده کنند.

کودک بازی فارن

والدین باید در تربیت کودک سیاست‌های تشویقی و در صورت نیاز تنبیهی داشته باشند، تلقی والدین و روانشناس از تنبیه در شیوه اجرا متفاوت است. تنبیهی از نظر علمی درست است که شیوه محرومیت را در پیش گرفته باشد، اما این نوع محرومیت نباید احساسی و هیجانی باشد. بلکه از نوع مادی و لذت‌های کودک باشد.

تفکر بچه‌ها عینی است پس باید محرومیت‌ها هم عینی باشد. برای مثال از لغو تفریح، خوردنی‌ها و خریدی که قرار بوده انجام شود. اولین قدم در برخورد با کار اشتباه کودک باید غفلت باشد؛ والدین باید خود را نسبت به کار اشتباه کودکشان بی خبر نشان دهند اما وقتی کار اشتباه تکرار شد از تنبیه استفاده کنند.

متاسفانه اغلب پدر و مادران ایرانی تنبیهات احساسی و محرومیت‌های هیجانی برای کودکان در نظر می‌گیرند که به شدت خطرناک بوده و منجر به افسردگی کودکان می‌شود. برای مثال به کودکشان که کار اشتباهی کرده می‌گویند “حالا که این کار را کردی دیگر دوستت ندارم” در حالی که تفکر کودکان هنوز انتزاعی نشده و توانایی تجزیه و تحلیل ندارد.

تهدید به دوست نداشتن از سوی والدین توسط کودک تسری داده می‌شود و کودک احساس عدم امنیت خواهد کرد، زیرا فکر می‌کند پدرو مادر دیگر مراقبش نیستند و دلبستگی ناایمن برای کودک اتفاق می‌افتد. دلبستگی ناایمن شیوه ارتباط منفی است که در بزرگسالی می‌تواند مشکلاتی مثل اختلال شخصیت را به دنبال داشته باشد.

والدین سعی کنند تنبیه‌هاتشان متناسب با عمل منفی فرزند باشد. اگر عمل منفی کودک کوچک است با یک تنبیه و محرومیت بزرگ مواجه نشوند. بلافاصله بعد از انجام کار اشتباه کودک را با عواقب آن کار روبه رو کنند اما در حضور دیگران نباید کودک را تنبیه کنند.

والدین نباید به هیچ عنوان قبل از انجام یک کار اشتباه کودک را تهدید به محرومیت کنند برای مثال به کودک نگویند امشب در مهمانی اگر بچه بدی بودی، فردا از پارک خبری نیست، این شیوه کودک را لجباز بار می‌آورد. اما تمام این نکات در صورتی مؤثر است که پدرو مادرها وظایفشان را در قبال فرزندان خود انجام داده باشند.

والدینی که با بچه‌های خود بازی نمی‌کنند برای آن‌ها وقت نمی‌گذارند باید منتظر این باشند که تنبیهات و محرومیت‌ها مؤثر نباشد و شاید کودکان را لجبازتر و مشکل سازتر کند.

صندلی تفکر شیوه مناسبی از تنبیه برای کودکان است، بعد از انجام کار اشتباه از کودک بخواهیم روی یک صندلی بنشیند و برای چند دقیقه از محدوده خود خارج نشود. این تنبیه یک رفتار عملی و یک محرومیت است. به هیچ عنوان تنبیهات نباید موجب خرد شدن شخصیت و غرورش باشد. بهتر است تنبیه با این جمله آغاز شود که “ما یک مشکلی داریم” نه اینکه “تو یک مشکل داری.”

والدین بعد از تنبیه به هیچ وجه کار اشتباه کودک را مدام یادآوری نکنند. بدترین تنبیهات کلامی هیجانی و احساسی است. معمولاً خشونت‌های بدنی با خشونت کلامی همراه است و هر دو با هم اعتماد به نفس کودکان را از بین می‌برد. با این برخورد کودکان تصور می‌کنند که عزیزان من با من این طور رفتار کردند پس جامعه دیگر برای من پشیزی ارزش قائل نیست.

این تفکری است که به صورت ناخودآگاه برای کودکان ایجاد می‌شود و این اجازه را به کودک می‌دهد که در بزرگسالی دچار اختلال شخصیت شده و احتمال اینکه رفتارهایی مخرب اجتماعی انجام دهد، به وجود می‌آید.

تحقیقاتی که بر روی بزهکاران انجام شده نشان می‌دهد اغلب در دوران کودکی دچار سرخورده‌های خاص و بی‌توجهی و غفلت گرایی‌ها با رفتارهایی مثل کتک خوردن از سوی والدین بودند. مسلماً تنبیهات که با خشونت‌های کلامی و بدنی همراه است پدر و مادران باید منتظر عواقب کوتاه مدت و بلندمدت آن باشند که در کوتاه مدت خود را با رفتارهایی چون پرخاشگری و لجبازی بیشتر و آسیب رسان‌تر شدن کودک و در بزرگسالی با اختلالات شخصیت مثل اختلالات ضد اجتماعی نشان می‌دهد.

پدرو مادران توجه کنند که ابتدا انجام وظایف والدین مهم است و بعد از آن شیوه‌های تشویقی، محبت و بازی کردن و رفتارهایی مثبت و سازنده باید انجام شود. در صورتی که تمام این اعمال تأثیر نداشت سراغ شیوه‌های محرومیتی و تنبیهی بروند.

علی راکی, روانشناس
منبع: خبرگزاری ایسنا

نوشته صندلی تفکر بهترین شیوه تنبیه کودکان اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

بادام زمینی

آیا این یک کلاه است؟
آیا این یک درام است؟
آیا این یک قایق است؟
هرچیزی که هست، همه آن را می‌خواهند و نمی‌خواهند باهم شریک شوند.
در این کتاب بامزه و درخشان یک بادام‌زمینی کوچک مشکلات بزرگی درست می‌کند.

شریک شدن، یکی از سخت‌ترین کارها برای کودکان است. در این کتاب تصویری زیبا و سرگرم‌کننده، دو عنکبوت کوچولو یک بادام‌زمینی پیدا می‌کنند و هر دو فریاد می‌زنند «این مال من است!». یکی ادعا می‌کند کلاه‌اش است یا تلفن و جغجغه و دیگری ادعا می‌کند صندلی یا اسکیت‌اش. سرانجام برای بدست آوردن بادام‌زمینی باهم دعوایشان می‌شود در این بین، عنکبوت بزرگ‌تری از راه می‌رسد و بادام‌زمینی را از آن دو می‌گیرد. دو عنکبوت کوچولو باهم تلاش می‌کنند آن را پس بگیرند که بادام‌زمینی از وسط به دو نیم تقسیم می‌شود. حالا آن‌ها می‌توانند بادام‌زمینی را با هم شریک شوند و هر کدام نیمی از آن را بر‌دارند.

این کتاب برنده‌ی جایزه‌ی خنده‌دارهای رولددال شده است.

مناسب برای گروه سنی ۳ تا ۶ سال

لینک خرید: بادام‌ زمینی

نوشته بادام زمینی، یک قصه ی بامزه اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.

تغذیه کودکان ۱ تا ۵ سال

شیرخواران از یک سالگی به بعد، علاوه بر غذاهایی که خوردنشان را در سال اول زندگی یاد گرفته‌اند، باید از غذای سفره خانواده نیز استفاده کنند. این کودکان رشد سریع دارند و مقاومت کافی در مقابل بسیاری از بیماری‌ها را هم ندارند و دندان‌هایشان نیز کامل نشده است.
بنابراین باید در غذا دادن به آن‌ها، دو شرط اساسی زیر را رعایت کرد:
– غذاهایشان کم حجم، پرانرژی و زود هضم باشد.
– به دفعات زیاد در اختیار آنان قرار داده شود.

علاوه بر این، میزان رشد و فعالیت کودکان در سنین یک تا دو سالگی با کودکان سه ساله و بیشتر با هم فرق دارد و باید هنگام تغذیه آنان، این موضوع را نیز در نظر گرفت.

الف. تغذیه کودک یک تا دو سال

همان طور که گفته شد، این کودک رشد سریع و فعالیت زیاد دارد و در نتیجه به غذای بیشتر نیاز دارد. ولی از سوی دیگر حجم معده‌اش کم و دندان‌هایش نیز کامل نیست،
لذا لازم است در تغذیه او به نکات زیر توجه کنید:

– علاوه بر استفاده از شیر مادر، ۵ تا ۶ بار در شبانه روز به او غذا بدهید.
– غلاتی که کودک قدرت جویدن آن‌ها را دارد مانند برنج به صورت کته‌های مختلف مخلوط با سبزی‌ها، حبوبات و گوشت‌های نرم به او بدهید.
– اگر کودک مبتلا به یبوست است در تهیه سوپ او، علاوه بر سبزی‌ها (سیب زمینی، هویج، کدو، فلفل سبز، سبزی‌های برگی و …) از برگه هلو، زردآلو و آلو به مقدار کم استفاده کنید.
– غذای کودک را تمیز و کاملاً” پخته تهیه کنید و پس از خنک کردن به او بدهید.
– باقیمانده غذا را در یخچال و یا فریزر نگه داری کنید.
– به کودک کمک کنید خودش غذا بخورد و اطمینان حاصل کنید که فقط آب خورش و آب گوشت را نخورد.
– قبل از این که فلفل، ادویه و یا چاشنی‌های تند را به غذای خانواده اضافه کنید. غذای او را بردارید.
– به غذای کودک کمی روغن مایع یا کره اضافه کنید تا مقوی‌تر شود.
– وقتی می‌خواهید گوشت، مرغ یا ماهی به کودک بدهید، آن را تکه تکه کرده و استخوان‌ها و تیغ‌های آن را بگیرید.
– مایعات را همیشه با قاشق یا فنجان به او بدهید.

نحوه از شیر گرفتن کودک:

اصولاً” بهتر است کودک را به تدریج از شیر بگیرید بدین ترتیب ابتدا شیردهی در صبح را قطع کنید و پس از یک یا دو هفته شیردهی در طول بعد از ظهر و سرانجام در هنگام شب قطع کنید و زمانی که کودک تمایل به شیرخوردن دارد او را به زور از خود دور نکنید زیرا ممکن است کودک عصبی و ناراحت شود.

تغذیه کودک ۳ تا ۵ سال

بعد از دو سالگی با آهسته شدن رشد، اشتهای کودک هم کاهش می‌یابد. بنابراین با توجه به روند رشد کودک تقاضا برای دریافت غذا نیز تغییر می‌کند. هر چند میزان دریافت انرژی از یک غذا تا غذای دیگر متفاوت است اما کل غذای دریافتی روزانه کودک ثابت است. کودک در یک سالگی به ۱۰۰۰ کیلو کالری و در ۳ سالگی به ۱۳۰۰ کیلوکالری انرژی نیاز دارد البته نیاز به انرژی کودکان براساس میزان فعالیت فیزیکی آن‌ها متفاوت است.

برنامه غذایی کودک

در برنامه غذایی کودک باید از ۵ گروه غذایی اصلی یعنی گروه نان و غلات، میوه‌ها، سبزی‌ها، شیر و لبنیات و گروه گوشت و جایگزین‌های آن استفاده شود.

انرژی:

کودک برای رشد، بازی و سایر فعالیت‌های فیزیکی، مقابله در برابر بیماری‌های عفونی نیاز به انرژی دارد که با مصرف مواد قندی، نشاسته‌ای (نان، برنج و …) و چربی‌ها (کره و روغن) می‌توان آن را تأمین نمود. کودکانی که عادت به بازی و فعالیت زیاد دارند، نیازشان به انرژی بیش از کودکانی است که تحرک کمتری دارند. همچنین کودک پس از بیماری برای جبران وزن از دست رفته نیاز به انرژی بیشتری دارد.

پروتئین:

کودک در حال رشد است و برای ساخت و نگهداری ماهیچه‌ها، استخوان‌ها و سایر بافت‌های بدن و مقاومت در برابر عوامل بیماریزا نیاز به پروتئین دارد که می‌تواند با مصرف منابع پروتئین حیوانی مانند گوشت قرمز و سفید، شیر، ماست، پنیر و تخم مرغ و یا پروتئین‌های گیاهی مانند حبوبات و غلات نیاز خود را برآورده نماید (مانند عدسی و نان، شیربرنج)

ویتامین‌ها و املاح:

کودک در این سنین جهت حفظ سلامتی و افزایش مقاومت در برابر عفونت‌ها نیاز به ویتامین‌ها و املاح مختلف دارد و با مصرف روزانه منابع غذایی حاوی آن‌ها می‌تواند نیازهای خود را تأمین کند مانند ویتامین A که (در مواد غذایی مانند کره، جگر، میوه‌هایی مثل زردآلو، طالبی، هلو، سبزی‌های سبز و زرد مانند هویج، کدو حلوایی، اسفناج و جعفری وجود دارد).

ویتامین سی (از مهم‌ترین منابع ویتامین سی می‌توان به مواد غذایی نظیر مرکبات، گوجه فرنگی، جعفری و کلم اشاره نمود). کلسیم وفسفر درغذاهایی مانند شیر، ماست، پنیر و بستنی وجود دارد.

ویتامین D از طریق قراردادن دست و پا و صورت کودک به طور روزانه ۱۰ دقیقه در برابر نور مستقیم خورشید تأمین می‌شود و از منابع غذایی خوب آهن می‌توان انواع گوشت قرمز و سفید، انواع حبوبات مانند لوبیا، عدس و سبزی‌ها مانند اسفناج و جعفری را نام برد.

الگوی غذایی صحیح کودکان:

برنامه غذایی مناسب کودکان سنین زیر ۵ سال باید روزانه حاوی تمام گروه‌های غذایی اصلی شامل نان و غلات، میوه‌ها و سبزی‌ها شیر ولبنیات و گوشت و جانشین‌ها باشد.

تعداد وعده‌های غذایی

کودک باید در روز حداقل ۵ وعده غذا شامل سه وعده اصلی و دو میان وعده بخورد. صبحانه کودک مهم‌ترین وعده غذایی او است و مصرف آن موجب یادگیری بهتر و دقت بیشتر او می‌گردد. برنامه غذایی کودک را باید طوری تنظیم نمود که صبحانه را با سایر افراد خانواده بخورد تا عادت به صبحانه خوردن دراو ایجاد شود.

میان وعده

میان وعده غذای مختصری است که بین دو وعده اصلی به کودک داده می‌شود. از آن جایی که معده کودک کوچک است ولی نیاز او به انرژی زیاد می‌باشد، با خوردن سه وعده اصلی غذا نیازهایش تأمین نمی‌گردد. باید به یاد داشت که میان وعده تنها سهم کوچکی در تأمین نیازهای غذایی کودک دارد و هیچ گاه جای وعده اصلی را نخواهد گرفت. بنابراین میان وعده‌ها باید بین وعده اصلی به کودک داده شود به طوری که ۲-۳ ساعت با وعده اصلی غذایی فاصله داشته باشد.

میان وعده‌هایی مانند شیر پاستوریزه یا جوشیده، نان و پنیر، خرما، بیسکویت، میوه و خشکبار مانند بادام، پسته، گردو، کشمش، توت خشک و… جهت تغذیه کودک مناسب می‌باشند. از دادن تنقلاتی مانند پفک، یخمک، چیپس و …. که ارزش تغذیه‌ای آن‌ها کم است باید خودداری نمود زیرا خوردن این مواد غذایی اشتهای کودک را کم کرده و باعث می‌شود تا نتواند غذای اصلی را بخورد.

نکات مهم رفتاری در تغذیه کودک

– کودک باید در زمان خوردن در وضعیت راحتی قرار گیرد و غذا نزدیک او باشد تا کودک بتواند به راحتی بدون این که تحت فشار قرار گیرد، غذا بخورد.
– بشقاب و لوازم غذا خوردن باید از جنس نشکن باشد. زیرا در صورت شکستن ظرف کودک ممکن است احساس یاس کند یا والدین عصبانی شوند.
– رنگ مواد غذایی در اشتهای کودک و علاقه او به غذا تأثیر می‌گذارد. خوردن غذاهایی با رنگ‌های سبز، نارنجی و زرد برای او جالب است. به عنوان مثال می‌توان از سبزی‌های برگ سبز و یا هویج و گوجه فرنگی استفاده کرد.
– بجای آب میوه صنعتی از آب میوه طبیعی استفاده کنید زیرا به آب میوه صنعتی مواد قندی، رنگ وماده معطر اضافه شده است.
– غذا خوردن در یک ساعت معین سبب تحریک اشتهای کودک می‌شود.
– خستگی کودک مهمترین عامل از بین بردن اشهای اوست. بهتر است بعد از استراحت به کودک غذا داده شود.
– دادن وقت کافی به کودک برای صرف غذا بسیار مهم است بهتر است از شتاب و عجله در هنگام غذا خوردن پرهیز کرد.
– دادن غذای یکنواخت و تکراری سبب بیزاری کودک می‌شود. حتی اگر غذای مورد علاقه کودک، پشت سرهم به او داده شود، کودک از خوردن آن خودداری می‌کند.
– باید کودک را با انواع غذاهای مختلف آشنا کرد. بهتر است غذای جدید را ابتدا یک فرد بزرگتر خانواده بخورد تا الگویی برای کودک باشد.
– بی تحرکی، خواب ناکافی و بیماری کودک موجب بی اشتهایی و غذا نخوردن کودک می‌شود.

چند نکته مهم برای بهداشت غذای کودک:

– قبل و بعد از تهیه غذا دست‌ها باید شسته شوند.
– غذاها خوب پخته شوند. زیرا حرارت موجب از بین رفتن میکروب‌های بیماری زا می‌شود و خطر آلودگی احتمالی غذا در اثر حرارت از بین می‌رود.
– غذای کودک باید برای هر وعده تازه تهیه شود و فاصله بین وقتی که غذای کودک پخته می‌شود تا زمانی که به کودک غذا داده می‌شود طولانی نباشد زیرا احتمال دارد میکروب‌ها در غذا تکثیر یابند.
– غذاهای پخته به طور صحیح نگهداری شود. غذاهای باقیمانده سریعاً” خنک و در ظرف دربسته در داخل یخچال نگهداری شود.
– در تهیه غذای کودک از مواد غذایی سالم و پاکیزه استفاده شود.
– برای نوشیدن و تهیه غذا نیز از آب سالم استفاده شود.
– غذاها از دسترس حشرات و جوندگان دور نگهداری شود. بدین منظور غذاها باید در ظرف درب دار و دور از دسترس حیوانات و حشرات نگهداری شود چون حیوانات حامل میکروب‌های بیماری زا هستند.

منبع: سایت دانشکده تغذیه و علوم غذایی اصفهان

نوشته تغذیه کودکان ۱ تا ۵ سال اولین بار در کتاب هدهد پدیدار شد.